Search

    Select Website Language

    GDPR Compliance

    We use cookies to ensure you get the best experience on our website. By continuing to use our site, you accept our use of cookies, Privacy Policy, and Terms of Service.

    কচি পাঁঠার ঝোল রান্না করবেন? বাজারে কোন মাংস টাটকা বুঝবেন কীভাবে

    1 week ago

    Recipe dont buy the wrong meat before making goat curry learn how to identify fresh meat

    বাংলা হান্ট ডেস্ক: দুপুরে গরম ভাতের সঙ্গে পাঁঠার মাংসের ঝোল হলে আর কিছু লাগে না। তবে সঠিক পাঁঠার মাংস না কিনলে যতই আপনি ভালো করে রান্না করুন না কেন, খেতে ভালো লাগে না। তবে আজকের প্রতিবেদনে রইল কীভাবে চিনবেন কোন মাংস বাসি বা কোন মাংস টাটকা, যা বুঝবেন কীভাবে জানুন (Recipe)।

    ভুল মাংস কিনবেন না! পাঁঠার ঝোলের আগে চিনে নিন টাটকা মাংস (Recipe)

    রং দেখে বিচার করুন: তাজা ও নরম পাঁঠার মাংসের রং হবে উজ্জ্বল। আবার অত্যন্ত গাঢ় রঙের মাংসা হতে পারে বাসি মাংস। এছাড়ার মাংস রসালো ভাব আছে কি না সেটা দেখে নেওয়া উচিত (Recipe)।

    Recipe dont buy the wrong meat before making goat curry learn how to identify fresh meat

    আরও পড়ুন: লাল, নীল, সবুজ, দূরপাল্লার ট্রেনের রঙের পেছনে লুকিয়ে বড় তথ্য! ৯৯% মানুষই জানেন না এর মানে

    গন্ধ দেখে নিন: তাজা মাংসের গন্ধ হবে হালকা। তবে যদি টক বা কটু গন্ধ আসে তাহলে সেই মাংস পুরনো বা বেশি সময় খোলা পড়েছিল। এমনকি এই মাংস না কেনাই ভালো।

    রক্তের দাগ: মাংস একটু আগে কাঁটা হলে রক্তের দাগ হালকা আর্দ্র থাকে। শুকিয়ে কালচে হয়ে গেলে বুঝবেন মাংসটি পুরোনো। বেশি জল ঝরার মতো ভেজা মাংসও এড়িয়ে চলুন। এই মাংস না কেনাই ভালো।

    চর্বির পরিমাণ লক্ষ্য করুন: চর্বিতে যদি সমান ভাবে লেগে থাকে ও রং হালকা সাদা রংয়ের হয়, তবে সেই মাংস ভাল্প। এই মাংস রান্না করলে নরম ও সুস্বাদু হবে। হলদেটে বা ভাঙাচোরা চর্বি হলে মাংস বাসি হতে পারে (Recipe)।

    Click here to Read More
    Previous Article
    SIR শুনানিতে গ্রহণ করা হবে না ২০১০-র পর ইস্যু OBC সার্টিফিকেট! জানাল নির্বাচন কমিশন
    Next Article
    ডলারের তুলনায় টাকার দাম কেন এত কমছে? কোথায় ব্যর্থ ভারতের অর্থনীতি?

    Related Others Updates:

    Are you sure? You want to delete this comment..! Remove Cancel

    Comments (0)

      Leave a comment