Search

    Select Website Language

    GDPR Compliance

    We use cookies to ensure you get the best experience on our website. By continuing to use our site, you accept our use of cookies, Privacy Policy, and Terms of Service.

    শীতের বাজারে ভেজাল খেজুর গুড়ের রমরমা! আসল-নকল চেনার সহজ পদ্ধতি জানুন

    1 সপ্তাহ আগে

    Khejur Gur authentic or fake identify it using these simple methods

    বাংলা হান্ট ডেস্ক: শীতকাল আসলেই প্রতিটা বাঙালির বাড়িতে খেজুর (Khejur Gur) গুড়ের রাজত্ব থাকে। পাশাপাশি শীতকালে সকালে কুয়াশার আস্তরণ আবার রাতের কনকনে ঠান্ডায় এই গুড়ের চাহিদা বেশি থাকে। তবে বর্তমানে ভেজাল খেজুর গুড় বেশি পাওয়ায়, দোকানে কিনতে গিয়ে অনেকেই সমস্যায় পড়েন। তাই আজকের প্রতিবেদনে রইল কোন বিষয়গুলো মাথায় রাখলে আপনি বুঝতে পারবেন সেটি আসল খেজুর গুড় কি না।

    শীতের নতুন খেজুর গুড় আসল না নকল? চিনুন সহজ উপায়ে (Khejur Gur)

    ১) চিনি: আসল খেজুর গুড়ের নিজস্ব একটা মিষ্টি ভাব রয়েছে। তবে কিছু অসাধু ব্যবসায়ী খেজুরের রসের মধ্যে আখের রস মিশিয়ে খেজুর গুড় তৈরি করে। যা গুড়ের স্বাদ বদলে দিতে পারে (Khejur Gur)।

    Khejur Gur authentic or fake identify it using these simple methods

    আরও পড়ুন: রিটায়ারমেন্টের পর নিয়মিত ইনকাম চান? পোস্ট অফিসের এই স্কিমে মিলবে  ২০,৫০০ টাকা

    ২) মিনারেল অয়েল: গুড়ের মসৃণতা বজায় রাখতে ব্যবসায়ীর অনেক সময় গুড়ের সঙ্গে নানান রকমের তেল মেশান। এবার গুড়ের মধ্যে তেমন কিছু মেশানো আছে কিনা তা দেখার জন্য দু তিনটে আঙ্গুলে সামান্য গুড় নিলেই তা বুঝতে পারবেন।

    ৩) গুড়ের রং: খাঁটি খেজুরের গুড় চেনার প্রথম উপায় হল রং। খাটি গুড় হলে সেটি মূলত গারো বাদামি রঙের হয়। তবে গুড় যদি খুব হালকা হলুদ বা সাদা অথবা অতিরিক্ত সোনালী রঙের দেখায় তাহলে বুঝে যাবেন তার মধ্যে রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহার করা হয়েছে।

    ৪) কৃত্রিম গন্ধ: গুড়ের গন্ধে পাগল হয়ে চোখ বন্ধ করে গুড় কিনে ফেলবেন না। কারণ আসল খেজুর গুড়ের গন্ধ আনতে নানান রকম রাসায়নিক পদার্থ মেশানো হয় নকল গুড়ের মধ্যে। অতএব যে গন্ধ সুখে একেবারে বোঝার উপায় থাকে না, যে সেটি আসল নাকি নকল (Khejur Gur)।

    Click here to Read More
    Previous Article
    স্কুলে মোবাইল একেবারে বন্ধ! ২০২৬-এর ক্যালেন্ডারে কড়া বার্তা পর্ষদের
    Next Article
    টেবিলে সজোরে আঘাত! ফের ভারতীয় প্লেয়ারের কাছে হেরে মেজাজ হারালেন কার্লসেন

    Related Others Updates:

    Are you sure? You want to delete this comment..! Remove Cancel

    Comments (0)

      Leave a comment